22Dic 2016

Il Panino del Natale con Zucca Mantovana, Salsa Verde e… Cotechino Primavera Bio. Delizia natalizia creata da Daniele Reponi per la Ristosalumeria del Salumificio Pedrazzoli

di 22 Dic 2016 0 20 anni da bio, Biologico, Gourmet, Gusto, Ricette, ristosalumeria, Videotour , , , , Permalink

Quale modo più gustoso per augurare Buone Feste a tutti i nostri sostenitori del Bio, che quello di regalare la ricetta del Panino più speciale ... ovvero quello del Natale? E cosa può esserci di ancora più speciale se questo panino viene creato dal Re dell'Arte di creare Panini, -niente-popò-di-meno-che- il nostro Daniele Reponi? E così ...

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30Nov 2016

Berberè Alce Nero e Mortadella Primavera Bio: due eccellenze sulla pizza… a Bologna.

di 30 Nov 2016 0 20 anni da bio, Videotour No tags Permalink

Berberè Alce Nero e Mortadella Primavera Bio due eccellenze sulla pizza... a Bologna durante MortadellaBo siamo andati a scoprire una delle pizzerie più innovative e particolari. Assieme allo chef Alessandro Proietti Refrigeri scopriremo una pizzeria unica nel suo genere e una pizza davvero speciale e originale dedicata alla Mortadella Primavera Bio. Bologna è la città che ...

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20Ott 2016

Buon Compleanno Primavera Bio

di 20 Ott 2016 0 20 anni da bio, Biologico, Primavera Bio, Videotour , , , Permalink

20 anni fa, nelle brume della bassa mantovana nasceva una delle sperimentazioni nel campo del biologico destinata a fare da apripista nel settore. E' la storia della "nostra" PrimaVera Bio che - a discapito del nome - proprio a cavallo tra la fine dell'estate e i primi giorni d'autunno compie il suo ventesimo compleanno. A distanza di ...

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