La Qualità nasce in campo… anche quella di un salume!!

Ci troviamo a Praticello di Gattatico in piena zona agricola, una delle zone a maggior vocazione agricola della regione Emilia-Romagna e forse d'Italia. Qui tra tante coltivazioni e Aziende Agricole in particolare ne abbiamo trovata una che produce mais e leguminose da granella. Riparata da siepi e boschetti naturali pieni di vegetazioni, insetti e uccelli ...

FILIERA CERTA: UN FRUTTO PERMESSO

Ai piedi della Val Pellice, in un luogo che fu nella storia teatro di scontri religiosi, di contese territoriali e scorribande di eserciti mercenari oggi regna una pace assoluta. Cullati dalle prime cime delle Alpi Cozie che svettano in lontananza, tra frutteti, piantagioni di mirtillo e bovini al pascolo in una radura verdeggiante sorge il ...

Pig-Happiness – CIWF powered by PrimaVera Bio

Non tutti gli allevamenti di suini sono uguali. Anzi ci sono differenze importantissime che determinano la qualità della vita degli animali. Ecco un video in motion graphic della campagna Compassion In World Farming capace di spiegare in pochi secondi perchè è bene acquistare la propria carne e salumi solo da quegli allevamenti rispettosi delle esigenze ...

Premio Good Pig 2016 tutto italiano con l’assegnazione al Salumifcio Pedrazzoli

Il 28 giugno a Berlino si è svolta l’annuale assegnazione dei Premi Benessere Animale da parte del CIWF (Compassion In World Farming), una ONLUS internazionale che ha come obiettivo quello di promuovere e difendere il benessere degli animali da allevamento nell’industria alimentare. Tra le varie categorie il premio GOOD PIG 2016 è andato al Salumificio ...