Passione per la terra, gli animali, le persone e il "fare bene"
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali in un comunicato stampa del 25 marzo scorso ha reso noto che è stato approvato in Conferenza Stato Regioni il Piano Strategico nazionale del biologico. Il Piano, risultato del lavoro portato avanti dal Mipaaf insieme a tutta la filiera, prevede una serie di obiettivi mirati per la ...
Avvezzi (pur senza una plausibile giustificazione astronomica) alla data del 21 Marzo, quest'anno l'equinozio primaverile potrebbe prendere in contropiede non in pochi. Si perchè per il 2016 il primo giorno di primavera cade, invece, proprio oggi: Domenica 20 Marzo. Ma a noi, probabilmente, la cosa può sorprendere di meno: forse perchè anche nel "lontano" 1996 l'equinozio ...
Ingredienti per 4 persone Latte intero: gr. 750 - Brodo di carne: gr. 750 - Farina di polenta bramata: gr. 500 - Salame al tartufo preaffettato PRIMAVERA BIO: gr. 200 - Burro: gr 30 - Sale: gr. 10 Procedimento Mescolare il brodo con il latte e portare il tutto ad ebollizione, salare e versarvi a pioggia la ...
Ingredienti per 4 persone Mazzancolle : nr. 12 - Pancetta tesa PRIMAVERA BIO: nr. 12 - Ceci: 200 gr. - Porro tritato: 20 gr. - Rosmarino: 1 rametto - Spicchio d’aglio: nr. 1 - Olio extravergine di oliva: 1 cl - Sale: 2 gr. - Pepe bianco: 1 macinata Procedimento Lasciare i ceci in ammollo per ...
Questo blog è dedicato a tutte e a tutti coloro che hanno la passione del bio.
Ogni giorno un impegno a favore della terra, degli animali, delle persone e del "far bene".
La legge sul biologico finalmente è stata approvata: l’Italia, uno dei paesi in cui è più diffusa e avanzata l’agricoltura bio, ha oggi una normativa di settore che ...
Biologico e biodinamico: due termini con la stessa radice che rappresentano però modi diversi di intendere l'agricoltura. Facciamo luce su alcuni punti fondamentali per comprendere similitudini e ...
Salumificio Pedrazzoli nasce dal sogno di Arnaldo Pedrazzoli, figlio d’arte di una famiglia di norcini, che nel 1951 fondò l’azienda a San Giovanni del Dosso, un ...