Passione per la terra, gli animali, le persone e il "fare bene"
Ai piedi della Val Pellice, in un luogo che fu nella storia teatro di scontri religiosi, di contese territoriali e scorribande di eserciti mercenari oggi regna una pace assoluta. Cullati dalle prime cime delle Alpi Cozie che svettano in lontananza, tra frutteti, piantagioni di mirtillo e bovini al pascolo in una radura verdeggiante sorge il ...
Il 28 giugno a Berlino si è svolta l’annuale assegnazione dei Premi Benessere Animale da parte del CIWF (Compassion In World Farming), una ONLUS internazionale che ha come obiettivo quello di promuovere e difendere il benessere degli animali da allevamento nell’industria alimentare. Tra le varie categorie il premio GOOD PIG 2016 è andato al Salumificio ...
La scorsa settimana un interessante servizio andato in onda su Matrix affronta il tema del benessere degli animali negli allevamenti. Non tutti gli allevamenti sono infatti uguali. Questo vale anche per i suini, ovviamente. Nel filmato di Matrix compare anche l'allevamento Pedrazzoli di Pavullo, dove i suini cresciuti liberi e con tanto spazio per vivere, ...
Oggi si parla molto di “BIOLOGICO” e di “ALIMENTAZIONE BIOLOGICA”. “MANGIARE BIO” per alcuni è diventata non solo una scelta che riguarda la propria alimentazione quotidiana, ma un modo di essere, una “filosofia di vita” che riunisce, oltre agli aspetti salutistici del prodotto che mangiamo, anche valori etici che influenzano positivamente l’ambiente in cui viviamo, disegnando ...
Questo blog è dedicato a tutte e a tutti coloro che hanno la passione del bio.
Ogni giorno un impegno a favore della terra, degli animali, delle persone e del "far bene".
La legge sul biologico finalmente è stata approvata: l’Italia, uno dei paesi in cui è più diffusa e avanzata l’agricoltura bio, ha oggi una normativa di settore che ...
Biologico e biodinamico: due termini con la stessa radice che rappresentano però modi diversi di intendere l'agricoltura. Facciamo luce su alcuni punti fondamentali per comprendere similitudini e ...
Salumificio Pedrazzoli nasce dal sogno di Arnaldo Pedrazzoli, figlio d’arte di una famiglia di norcini, che nel 1951 fondò l’azienda a San Giovanni del Dosso, un ...