Quale modo più gustoso per augurare Buone Feste a tutti i nostri sostenitori del Bio, che quello di regalare la ricetta del Panino più speciale ... ovvero quello del Natale? E cosa può esserci di ancora più speciale se questo panino viene creato dal Re dell'Arte di creare Panini, -niente-popò-di-meno-che- il nostro Daniele Reponi? E così ...
11Mag 2016
Daniele Reponi presenta… il Panino del Ventennale Primavera Bio
Daniele Reponi alle prese con il Panino del Ventennale Primavera Bio Pedrazzoli. Special Guest: Prosciutto cotto Bio della linea Primavera e la salsa Bio alle ciliegie Lazzaris.
18Mar 2016
TURBANTE DI PROSCIUTTO DI PARMA BIO CON TARTARE DI FICHI E PORTO
Ingredienti per 4 persone: Prosciutto crudo di Parma: gr 240 Fichi freschi: nr 8 Porto: CL 2 Se non ci sono fichi freschi sostituirli con 12 fi chi secchi Procedimento: Pelare i fichi freschi non troppo maturi, tagliarli a cubetti e aromatizzarli per 30 minuti con il porto. Affettare il prosciutto, arrotolare le fette fino a creare un turbante lasciando ...
16Mar 2016
Con la PrimaVera fiorisce anche il gusto
Si sa... con la PrimaVera fiorisce anche il gusto... Ecco perchè questo blog avrà anche una sezione dedicata interamente alle ricette. Ricette che partono dal rispetto dell'ambiente, da una profonda valorizzazione e cultura del bio, ricette che partono dal gusto del buono senza mai scinderlo da ciò che fa bene. La sicurezza alimentare nasce nel campo, ...
Questo blog è dedicato a tutte e a tutti coloro che hanno la passione del bio.
Ogni giorno un impegno a favore della terra, degli animali, delle persone e del "far bene".
